夏日炎炎，暑趣正浓。POLY吾+童伴社群暑期特别活动—“少年承匠心 非遗入万家”保利少年志主题乌馒头制作体验，8月16日温情启幕。这场活动将带大小朋友走进一项拥有700余年历史的非遗文化：乌馒头制作技艺不仅在2016年获余姚市文化广电出版局认可，更于2021年被宁波市文化广电旅游局评定为非物质文化遗产传承项目。

此次活动特别邀请非遗传承“章老糕”章老师亲临指导，带大家解锁乌馒头背后的历史与技艺。这道非遗美食的诞生，藏着一段动人的传说：为纪念慈城抗元义士乌杰，人们将馒头做成他曾用作联络工具的门环托盖形状；又因起义发生在端午，“端午吃乌馒头”的习俗也代代相传，让美食成为承载记忆的文化符号。

活动将于当天下午13点，在乔登国际花园物业服务中心正式开始。现场已备齐制作乌馒头的材料与蒸锅，章老师将先通过PPT生动讲解：从乌馒头的历史渊源，到制作技艺的传承与改良——早年以传统老面加小苏打发酵，至章国家一代改用酵母，让发酵效果更优；还会细致拆解“发酵、二次发酵、提味、成型、蒸制”的完整流程，以及“出笼两只一对，寓意成双成对”的文化内涵。讲解结束后，章老师将带领小朋友亲手体验揉面、塑形，沉浸式感受非遗技艺的魅力。

本次非遗体验活动历时2小时，现场人气十足，共吸引84户家庭报名、154人参与。物业希望借此为小朋友的暑假注入别样趣味，让孩子们在动手实践中触摸传统文化，于舌尖香气与指尖创造间种下非遗传承种子，这个夏天，让我们一同以双手传承匠心，让非遗文化走进寻常生活、焕发日常生机。